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간편간식 에어프라이어 고구마 맛탕 초간단간식
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# 고구마요리
기름에 튀기기엔 부담스러운 고구마맛탕을 에어프라이어 덕분에 간편하게 만들 수 있었어요.
준비물
고구마.올리고당, 설탕
견과류,시리얼
고구마를 씻어 줍니다
전 껍질까지 사용했어요. 먹기 좋은 크기로 약 3.5 cm 정도로깍둑썰기를 해 줍니다.
물에 헹구어 전분기를 살짝 없애줍니다.
체에서 물기를 말려줍니다.
올리브유를 뿌려 겉에 뭍혀 줍니다. 남는 기름 아깝지 않을 정도만 넣어 주면 됩니다.
종이 호일을 깐 후 에어프라이어에 넣어 줍니다
190도에 약15분에서 20분 돌려주세요. 중간에 한 번씩 뒤집거나 익었는지 확인도 해주세요^^
올리고당 3 설탕 1 물1 넣고 살짝 끓여 줍니다. 금방 끓어요. 약중불로 ~
완성된 시럽에 고구마를 넣어 버무려줍니다
토핑 준비~견과류를 가위로 잘라주고 시리얼도 섞어 주세요
그릇에 담아 토핑을 넉넉히 뿌려주면 완성~
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